誠鏡 純米吟醸 プリンセスミチコ 720ml【日本酒】
全国8酒蔵限定の酵母「プリンセスミチコ」を使用。花酵母の華やかで上品な香りと爽やかな酸味、優しい甘味を感じるを限定酒。
「プリンセスミチコ」はバラの品種で、現在の上皇后様、当時の皇太子妃美智子様に英国王室エリザベス女王から献呈されました。濃い緑の葉と赤みを帯びた濃いオレンジ色のコントラストがとても美しいバラです。
東京農業大学がこのバラの花から酵母を分離することに成功しました。現在、東京農大出身で、過去に東京農業大学経営者大賞を受賞した8蔵が花酵母「プリンセスミチコ」を使用して醸造しております。
製造元:広島県 中尾醸造
原料米:雄町
スペック:純米吟醸
精米歩合:55%
日本酒度:±0
酸度:1.5
アルコール度数:15度