春鹿 超辛口 純米吟醸 生原酒 1.8L【日本酒】※要冷蔵
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通常9号酵母にて仕込みを行う『春鹿 超辛口』。
これまで辛口にするには発酵力の弱い吟醸用の酵母は向かないと言われていましたが、超辛口の進化を求め吟醸酵母で挑戦しました。
春鹿超辛口の発行技術により、上品な吟醸香と柔らかな口当たり、キリッとした後味を楽しめます。
製造元:奈良県 今西清兵衛商店
原料米:山田錦
スペック:純米
精米歩合:60%
日本酒度:+13
酸度:1.6
アルコール度数:18度